땅콩 껍질도 먹어도 되나요???
제가 땅콩을 겁나 좋아하는데 매번 껍질을 까는데 귀찮네요...
땅콩껍질을 안 까고서 그냥 껍찔채 씹어먹어도 괜찮을까여????
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2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 빛나라하리입니다.
* 땅콩 껍질의 효능
1. 땅콩에 맨처음에 있는 흰 껍질이 루테올린 이라는 성분으로 폴라보노이드가 많이 함유되어 있습니다.
2. 흰 껍질을 벗기면 붉은 속껍질 이것에는 폴라페놀 성분의 일종 이라는 레스베라트롤이 풍부하게 함유되어 있습니다.
* 땅콩 껍질 먹는 법
흰 껍질 먹는 법 : 냄비에 물을 넣고 땅콩껍질로 넣어준 뒤 보글보글 크게 끓을 때 까지 우려낸 후 차로 드세요
붉은 속 껍질 먹는 법 : 햇땅콩으로 만들어 드세요