LA 갈비는 왜 이름이 LA갈비 인가요?

Question

안녕하세요소 갈비 중에 LA갈비가 있는데요 왜 이름이 LA갈비라고 붙인 건가요? LA에서 많이 먹어서 LA갈비라고 이름을 붙인 건가요?

오늘배움 · Accepted Answer

LA갈비는 미국 로스앤젤레스에서 시작된 한국 음식으로, 전통 갈비와는 달리 갈비를 얇게 자르고 양념하여 구워 먹는 방식이 특징입니다.

1960~70년대 한국 이민자들이 미국에서 구할 수 있는 재료와 방법을 활용하여 개발했습니다.

'LA갈비'라는 이름은 이 요리가 로스앤젤레스에서 널리 알려지면서 붙여졌으며, 미국 내 한국 음식의 대표적인 요리로 자리잡았습니다.

즉, LA에서 많이 먹어서 붙여진 이름입니다.

밤하늘 푸른물결의 오로라 · Answer

LA갈비라고 부르는 갈비는 갈비가 썰리는 방향에 의해서붙여진 이름입니다. 갈비를 써는 방향을 뼈 통째로 갈비 측면을자른다고해서 "lateral"약자를 따서 LA갈비라고 부릅니다.

자비로운메추리116 · Answer

LA라고 부르게된 이유는 첫번째 갈비를 자르는 방향이 측면이라 측면의 뜻 lateral이라는 단어에

La를 따서 LA갈비라고 부르게 되었다는 설과 두번째 LA교포들이 먹는 구이용 갈비를 국내에

수입하면서 LA갈비라고 부르게 되었다는 설이 있습니다

궁금돌이 · Answer

LA갈비는 실제로 LA에서 유래된 것이 아니라, 한국 이민자들이 미국 LA에서 이 요리를 많이 판매하면서 붙여진 이름입니다.

LA갈비는 갈비를 길게 자르고 양념에 재워 구워낸 요리로, 1980년대부터 LA를 포함한 미국 내 한국 식당에서 인기를 얻었습니다.

이 요리의 조리 방식과 양념이 LA 지역에서 주목받으면서 'LA갈비'라는 이름이 붙여졌습니다.

따라서 LA갈비는 한국의 전통 갈비가 미국 LA에서 유명해지면서 붙여진 명칭입니다.

정성들여서답변다는사람 · Answer

안녕하세요.LA 갈비는 왜 이름이 LA 갈비인지 문의주셨는데요.우선 격렬한 타키 님 반갑습니다.우선 결론부터 말씀드리자면 질문자님이 말씀하신대로 로스 엔젤레스(LA)에서 많이 먹어서 LA 갈비라고 명명되었습니다.

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