악어고기에는 어떤 영양성분이 들어가 있나요?

우리나라에서 먹을 수 있는지 모르겠지만 외국에서는 악어고기를 종종 먹는 것 같더라구요. 닭고기와 비슷한 맛이라고 하던데, 악어고기에는 어떤 영양성분이 들어 있을까요?