악어고기의 영양성분과 효능이 궁금해요

동남아시아에가서 악어고기를 팔아서 먹어봤는데 맛이 신기하던데 이런악어고기의 영양성분은 어떻게 되고 효능은 어떤것들이 있는지 궁금합니다