동남아시아에가서 악어고기를 팔아서 먹어봤는데 맛이 신기하던데 이런악어고기의 영양성분은 어떻게 되고 효능은 어떤것들이 있는지 궁금합니다
안녕하세요. 이지현 영양사입니다. 악어고기는 단백질 함량이 닭고기, 소고기보다 높으며 지방은 낮습니다. 칼로리는 닭고기, 소고기의 절반수준정도입니다.
악어고기의 효능으로는 고지혈증에 좋으며 껍질에 골다공증예방과함께 피부미용 개선 효과가 높다고 합니다. 당뇨, 알레르기, 천식, 정력강화에 효과가 있습니다.
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
악어 고기는 직접 먹어 보지 않았지만 단백질과 아미노산이 많이 들어 있어서 뼈건강과 혈액 건강에 도움을 많이 주는 것으로 알려져 있습니다.
