역류성 식도염은 과도하게 분비된 위산이 식도로 역류하여 염증을 유발하는 질환입니다. 따라서 위산이 과도하게 분비되지 않도록 하는 것이 중요하며 하부식도 괄약근의 긴장도가 떨어지지 않도록 하는 것이 좋습니다. 대표적인 식이요법으로는 맵고 짠 음식, 알코올 등의 위장을 자극하는 음식의 섭취를 줄이고 밀가루, 커피, 탄산음료, 초콜렛 등의 섭취를 줄이는 것이 좋습니다. 또한 식사 후 바로 누우면 위산이 역류할 가능성이 높아지기 때문에 식사 후 2-3시간 이후부터 눕는 것이 좋습니다.