안녕하세요. 설효훈 과학전문가입니다. 비누는 계면활성제 성분을 가지고 있습니다. 그래서 우리가 손에 있는 때가 잘씻겨져 나가고 바이러스를 살균할수 있습니다. 그 이유는 바이러스의 제일 바깥부분을 구성하는 지방층과 반응하여서 지방층을 녹여서 형태를 무너뜨려서 바이러스를 죽게 하여서 바이러스의 증식을 막습니다. 그래서 비누가 살균 작용이 있다고 하는 것입니다.
비누의 세균을 죽이는 성분은 계면활성제입니다. 계면활성제는 물과 기름의 표면장력을 낮추는 성질을 가지고 있습니다. 세균의 세포막은 지질로 이루어져 있는데, 계면활성제는 세균의 세포막에 달라붙어 세포막을 파괴합니다. 세포막이 파괴되면 세균 내부의 수분이 빠져나가고 세균이 죽게 됩니다.