양갱하면 나이 지긋하신 어른 분들이 좋아하시는데요. 제가 알기로는 양갱이 일본에서도 인기가 있다고 하던데요. 양갱은 한국 고유의 디저트 인지 궁금해요.
안녕하세요. 빨간뜸부기165입니다.
양갱은 아쉽게도 한국의 디저트는 아닙니다
17세기부터는 류큐와 아마미 제도에서 흑설탕이 생산되기 시작해 일본으로 유입되면서 양갱에 설탕을 쓰는 방식이 일반화되었고 에도 시대 때는 그 전성기에 이르렀습니다. 이것이 한국에도 구한말~일제강점기를 거쳐 들어와 그대로 정착해 오늘에 이르게 된겁니다
안녕하세요. 상꼬맹이입니다.
기원전 중국에 존재했던 음식으로 원래 재료는
양의 피와 고기입니다.
그러나 오늘날 양갱은 일본에서 1500년 경에
고안된 음식입니다 지금 우리가 알고있는
양갱이된것입니다.
