일본음식 나라스케?라는게 있던데요,뭘로 만든건가요?

일본음식중에 나라스케라는 음식이 있던데요

일본식 밑반찬이던데

오이비스므레한 것같은데 오이는 아니던데요

밑반찬으로 먹는 나라스케는 무엇이며 무엇으로 만든 것인가요?