먹다 남은 빵을 보관할 때는 냉동 보관이 가장 좋은 방법입니다. 냉장고에 보관하면 빵이 수분을 잃어 빠르게 말라서 질감이 나빠질 수 있습니다. 또한 냉장고는 냄새를 쉽게 흡수할 수 있기 때문에 빵의 맛이 변할 가능성도 있습니다.
냉동 보관할 때는 빵을 개별 포장하거나 여러 겹의 랩으로 감싸서 공기를 최대한 차단한 뒤, 냉동실에 보관하세요. 이렇게 하면 빵의 신선도를 오래 유지할 수 있습니다. 먹기 전에 자연해동하거나, 토스터나 오븐에서 살짝 데워서 먹으면 맛있게 즐길 수 있습니다.