요즘 곱창에 빠졌습니다. 술 약속은 무조건 곱창구이 집입니다. 그런데 곱창 안에 들어가 있는 고소한 곱이라는 것이 무엇인가하는 궁금증이 드네요. 무엇일까요?
안녕하세요. 뛰어난코끼리139입니다.
소위 곱창의 곱을 똥으로 아시는 분들이 계신데
아닙니다 곱창의 곱은 소의 솨화액입니다
소를 잡으면 곱창을 깨끗이 씻어 안에 있는 똥을 제거 합니다 그이후 소화액이 조금 분비되어 그걸 곱이라고 하는것 입니다
