감자를 활용한 요리 문의드립니다
시골에서 보내주셔서 집에 감자가 10키로나 있습니다
싹나고 썩혀 버리기 전에 먹어야 할것 같은데
맛있게 조리해 먹을 수 있는 꿀팁 문의드립니다
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4개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 부유한직박구리297입니다.
저로 말할것 같으면 감자집 외손자로서 감자 한박스씩은 금방 해치울수 있는 능력을 가지고 있습니다.
1. 삶아먹기
가장 기본방법이죠? 갓삶은 햇감자는 입천장 다 벗겨져도 포기할수없는 맛이죠. 거기에 소금이나 버터등의 다양한 베리에이션을 추가한다면 삶아놓은 감자는 금방 사라지게 됩니다.
2. 샐러드해먹기
감자샐러드는 밥반찬의 스테디샐러입니다. 감자와 달걀을 삶아서 마요네즈에 비벼서 먹으면 밥한그릇은 뚝딱이죠.
3. 감자전해먹기
감자껍질을 깎은다음 강판에 감자를 갑니다. 간 감자를 체에다가 거르면 수분이 나오는데 그 수분을 버리면 바닥에 감자전분이 남게 되고 이것을 감자간것와 합쳐서 구우면 막걸리 한병 뚝딱하는 감자전 완성!
4.뢰슈티해먹기
뢰슈티는 스위스식 감자전입니다. 얅게 채썰어서 먹기 좋은 크기로 구워먹으면 하이네켄 한캔 뚝딱하는 뢰슈티 완성!
감자먹고싶네요. 남을것같으면 저에게 보내주시길바랍니다.
감사합니다.
