사과가 빨갛게 변하는 이유가 무엇인가요?
왜 초록색이었던 사과가 하필이면 빨간색으로 변하는지 궁금합니다! 빨간색을 이루는 어떤 요소들이 있나요?? 과학 지식을 이용하여 답변해주세요!
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1개의 답변이 있어요!
사과가 빨갛게 변하는 것은 사과의 성장 과정에서 일어나는 현상입니다. 사과는 성장하는 동안 염소산과 멜라닌이라는 화합물을 합성합니다. 염소산은 사과의 산도를 조절하고, 멜라닌은 사과의 색을 결정합니다. 성장 초기에는 멜라닌 합성이 적어 초록색으로 보이지만, 성장이 진행됨에 따라 멜라닌 합성이 증가하여 빨간색으로 변하게 됩니다. 또한, 빛에 노출되면 사과의 빨갛게 변하는 과정이 빨라지기도 합니다.
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