후라이팬에서 타지않게 군만두 만드는 방법
항상 집에서 후라이팬에 군만두를 만들다보면 타기 쉽상인데 만두가 타지 않고 맛있게 만드는 방법을 공유 해주시면 감사하겠습니다.
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5개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 대가족먹여살리는 사자77입니다. 일단 후라이펜에서 타지 않게 하는 방법은
기름을 자주 부어주는게 생명입니다. 이게 조금만 기름이 부족하면 타버리니
수시로 부어주셔야 안타고 맛있게 요리가 됩니다.^^
안녕하세요. 아주귀여운미냥입니다. 제가 느끼기로는 만두를 넣고 후라이팬을 달구는 것이 아닌 약불로 시작해서 달군 뒤 만두를 적절한 타이밍에 뒤집어야 합니다. 너무 센 불로 하게되면 탈 수가 있어요.
안녕하세요. 뽀얀굴뚝새243입니다.
1. 군만두 만들 때 후라이팬에 물 1/4컵을 붓고 만두를
깔고 뚜껑을 덮고 쪄주듯이 만두를 익히기
2. 수분이 증발 되고 만두가 익으면 기름을 두르고 뚜껑을 열고 한쪽만 튀기면 부드러우면서도 바삭한 군만두가 됩니다.
안녕하세요. 제 답변이 도움이 되셨으면 좋겠습니다.
군만두를 후라이팬에서 만들 때는 가열이 잘 되어야 합니다. 가열이 잘 되려면 후라이팬의 온도를 적당히 조절하고, 만두를 넣기 전에 후라이팬 내부를 잘 오일해주어야 합니다. 또한 만두를 넣을 때는 손으로 눌러 넣지 말고 스푼 등을 이용해 넣는 것이 좋습니다. 만두가 너무 빨리 타지 않게 하려면 만두를 넣은 후에 후라이팬의 온도를 조금 낮추는 것도 좋습니다.
