라면의 기원은 중국에서 시작되었습니다. 중국에서는 이미 고대부터 면 요리가 존재했으며, 20세기 초에는 이미 면을 사용한 스프와 함께 끓여 먹는 음식이 중국에서 등장했습니다.한국에서는 1963년 9월에 삼양라면이 처음으로 나왔습니다. 이는 1950년대 일본의 모모후쿠라는 사람이 개발한 인스턴트 라면 기술을 국내에 도입한 것입니다.
1963년 9월 15일에 삼양라면을 원조로 하여 인스턴트 라면이 처음으로 출시되었다. 1950년대 말 보험 회사를 운영했던 전중윤 삼양식품 회장은 일에서 경영 연수를 했을 적에 접했던 인스턴트 라면이 당시 경제가 어려워 먹을 것이 없는 한국 사정에 맞을 것 같아 들여왔다.