꿀은 밀봉해서 상온이나 냉장 어느곳에서 보관해야 하나요? 최대 보관기간은 어떻게 되나요?

Question

꿀을 구입하거나 선물받아 보관하면서 먹게 되는데,

한번씩 개봉해서 작은 병에 담아 먹고 있는데,

큰 병에 있는 것을 외부에 그냥 보관해도 되는지?

냉장고에 넣고 보관해야 하는지 궁금합니다.

그리고, 최장 보관기간은 얼마나 될까요?

Answer 1

꿀은 냉장 보관 하시면 당분이 굳어 침전될 수 있기 때문에 되도록이면 밀봉하셔서 상온에 보관하시는 것을 추천드리며 따로 유통기한 같은 것이 없기 때문에 장기간 보관하셔도 무방합니다

Answer 2

꿀은 천년이 지나도 상하지않는다고 합니다,

꿀에 당분성분이 많아서 박테리아, 미생물이 번식

할 수 없다고 합니다.. 직사광선을 피해서 상온에 보관해도 됩니다.

Answer 3

꿀은 절때 냉장 보관을 하면 안 됩니다 꿀은 냉장 보관을 하게 되면 물이 생길 수가 있어서 더욱더 안 좋아집니다 꿀은 무조건 상온 보관을 하셔야 합니다

Answer 4

꿀의 품질을 유지하고 안전하게 섭취하려면 밀봉하 여 서늘하고 건조한 실온(20도내외)에 보관해 주세 요. 꿀이 공기에 노출되면 공기에 포함된 수분을 흡 수하게 되면서 꿀의 수분 함량이 증가하게 되고 이 는 꿀이 변질될 수 있는 요인이 됩니다

그리고 꿀은 15도 이하의 낮은 온도에서 보관하거 나 시간이 지남에 따라 단단한 설탕 결정을 형성할 수 있는데 이것은 자연스러운 과정이며 부패한 것은 아닙니다. 결정화된 꿀은 과도한 열이 품질에 영향 을 미칠 수 있으므로 400C를 넘지 않는 온도에서 중 탕하면 쉽게 액체 상태로 복원할 수 있습니다. 가열 시에는 반드시 물기가 없는 나무 스푼을 사용해 주세요

Answer 5

실온 15~25도 보관이 좋고요. 서늘하고 건조한 곳에 보관이 좋아요. 하지만 빛에 노출되면 품질이 저하될 수 있어요. 그래서 밀폐용기에 보관이 좋구요. 순수한 꿀은 살균 작용이 있어 변질되지 않아요. 하지만 꿀이 오래되면 품질이 변할 수 있으니 가능하면 2년 이내 드시는 것을 추천드려요.

Answer 6

꿀은 관리만 잘하시면 유통기한이 따로 없습니다 냉장보관 까지는 아니더라도 직사광선을 피해서 서늘한 곳에 밀봉 잘해서 보관하시면 됩니다.

Answer 7

보통 꿀은 상원에서 보관을 하는데요, 상온 온도는 18도에서 25° 사이를 말하는 거고요. 그 이상 더운 여름철에는 냉장 보관을 하여야 합니다.

Answer 8

그럼 밀봉에서 보관을 하면 되는데 유통기한이 없는 것으로 알고 있어요 당분이 워낙 많다고 하여 꿀은 유통기간이 없다고 합니다.^^