점심으로 김밥을 만들어보려고 하는데요. 당근, 시금치, 고사리 나물을 어떻게 간하고 준비하면 될까요? 또, 단무지 시중에 파는거 그대로 쓰면 되나요? 물에 담그거나 가열할 필요는 없을까요?