소주는 도수가 높아서 유통기한이 없다고 알고있는데, 오픈하고 나서도 유통기한이 없는 걸까요?
그리고 만약 상온에서 보관을해도 유통기한이 없나요?
안녕하세요. 지혜로운침팬지14입니다.
일반적인 소주로는 담금주를 사용하지 못하고 담금주 소주는 따로 있습니다. 술 담궈놓고 오랜 시간 쓰니 유통기한이 없을 거 같습니다
그런데 보통은 알콜이 40도 넘어가는 술만 알코올이 없습니다.
안녕하세요. 덕망있는불독137입니다.
소주는 유통기한이 없는 이유는 증류주이기 때문이다 증류주란 발효된 술을 가열해서 알코올을 1차적으로 증류시키고 알콜 증기를 다시 액체로 만드는 작업을 통해 만들어지는 주류입니다 따라서 미생물이 번식하기 어렵다는 것입니다
