비빔국수 양념장 레시피는 어떻게 해야 맛있게 될까요?

집에서 간편하게 소면을 삶아서 비빔국수를 해먹곤 합니다. 그런데 아무리 양념장을 조금씩 다르게 해봐도 맛집에서 먹었던 비슷한 느낌이 안나는데 양념장 레시피를 어떻게 해야할까요?