임신 초기에는 수은 함량이 높은 생선을 피하는 것이 좋습니다. 고등어는 수은 함량이 비교적 높은 생선에 속하므로, 임신 초기에는 섭취를 자제하는 것이 안전합니다. 임신 중에는 의사와 상담하여 적절한 식단을 유지하는 것이 중요합니다. 태아의 건강을 위해 수은 함량이 낮은 생선으로 대체하거나, 섭취 빈도를 줄이는 것이 좋겠습니다.
임신 중 고등어 구이를 적당량 섭취하는 것은 가능합니다. 고등어는 오메가-3 지방산이 풍부하여 임신 중에 좋을 수 있지만, 중금속, 특히 수은 함량에 대한 우려도 있습니다. 그러나 고등어는 중금속 수준이 높은 생선 목록에 비교적 낮게 랭크되어 있어, 적절한 섭취량을 유지한다면 임신 중에도 안전하게 먹을 수 있습니다. 임신 중에는 고등어와 같은 생선을 주당 2-3회, 한 회에 340그램을 넘지 않게 섭취하는 것이 권장됩니다.