생활
안녕하세요 국민여러분 질문이 있어요
몇일후면 기다리고 기다리던
설날인데 설날의 유래하고
떡국은 언제 부터 먹었고
재료는 무엇으로 만들었을 까요
새해 복 많이 받으세요
3개의 답변이 있어요!
떡국의 유래에 대한 내용입니다.
떡국을 먹었다는 문헌적 기록만 놓고 보면
상고시대 혹은 삼국시대에 제사상에 올라가는
음식으로 떡국이 쓰였다는 기록이 있습니다.
그런 음식이 서민들에게까지 내려온 것입니다.
채택된 답변벌써 설날이라니 시간 참 빠르네요 설날은 삼국시대부터 지냈다는 기록이 있는데 정확한 시작은 모르겠지만 아주 오래전부터 우리 민족 큰 명절이었지요 떡국은 고려 시대 이전부터 먹었을걸요 예전에는 꿩고기로 국물을 내서 떡을 넣고 끓였다는데 요즘은 소고기나 사골국물을 많이 쓰잖아요 떡국 떡에다 계란 지명하고 김가루 솔솔 뿌려 먹으면 그게 진짜 꿀맛이라 우리 집도 이번에 식구들 오면 한 그릇씩 든든하게 먹으려고요.
설날은 음력 1월 1일로, 한 해의 시작을 기념하며 조상께 차례를 지내고 가족이 모이는 전통 명절입니다.
떡국은 조선시대 기록인 동국세시기 등에 등장하며 새해에 나이를 한 살 더 먹는 의미로 먹기 시작했습니다.
주재료는 가래떡, 소고기 육수, 간장, 달걀, 김, 파 등이며 지역마다 만두를 넣기도 합니다.
떡의 길고 흰 모습은 장수와 깨끗한 새 출발을 뜻하는 의미가 담겨 있습니다.