고기 잡내 제거는 어떻게 해야 되나요?
평소 고기를 좋아하기에 집에서 삼겹살을 구워 먹거나 제육볶음 등 여러 가지 요리를 합니다. 그런데 가끔 누린내가 날 때가 있는데 잡내는 어떻게 잡아줘야 되는 것인가요? 마늘을 많이 넣어도 잡내가 안 잡히네요.
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3개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 도도한까치483입니다.
수육이나 보쌈고기를 만들 때 된장, 파, 마늘이 일반적으로 사용되지만, 여기에 커피를 넣어주면 냄새를 잡는 데 효과적입니다.