드라이아이스는 어쩌다가 만들어 졌나요?

아이스크림 사면 드라이아이스를 주는데, 이 드리이아이스는 어떻게 만들어 지고 어떤 원리로 화상을 입히고, 왜 얼음 보다 잘 않 녹는지 알려주세요