일본의 사누끼 우동이 유명하던데 어떤 이유로 유명하게 되었나요?

Question

일본은 원래 우동으로 유명한 나라인 것은 알고 있는데

그 중에서 사누끼 우동이라는 음식이

제일 많이 알려진 것 같은데 어떤 특징이 있길래

가장 많이 알려진 우동이 되었나요?

Answer 1

일본에서 인기 있는 우동이 2-3 종류 정도 있는데

그 중에서 사누끼 우동이 많이 그리고 널리 알려진 것은 바로

그 우동 면발이 정말 탄력이 좋고 쫄깃함이 좋아서

많은 사람들에게 인기를 얻는 우동이

된 것으로 보여집니다.

Answer 2

사누끼 우동은 일본 가가와현에서 시작된 우동으로 강한 탄력과 쫄깃한 면발이 가장 큰 특징입니다. 밀가루, 소금, 물만으로 만든 단순한 면에 멸치 중심의 맑은 국물을 사용해서 담백함을 살렸습니다. 값싸고 빠르게 먹을 수 있는 서민음식으로 발전했죠