호박엿의 정체는 무엇인지 알고 싶어요.
우리가 알고 있는 엿중에 호박엿이 유명하잖아요. 특히 울릉도 호박엿이 아주유명한데 여기서 말하는 호박엿은 호박으로 만든 것인가요? 호박엿의 정체는 무엇인가요? 어떻게 만들어지는건가요?
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1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 홀쭉한족제비224입니다.
호박과 엿질금 정수 옥수수물엿을 혼합하여 열을 가해 수분을 증발시켜 엿을 만듭니다.
그러니까 호박이 주 재료가 되는 것은 맞는 것이죠.
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호박엿의 정체는 무엇인지 알고 싶어요.