안녕하세요.
매운 음식을 드신 후 설사나 변이 자주 나오는 분들이 많으며 이는 정상적인 반응에
속할 수 있습니다. 매운 맛을 내는 캡사이신은 실제로 구강이나 위에 자극을 통해 과다한
경우 염증을 유발하고 위산 분비와 함께 장 점막에서도 점막 세포를 보호하기 위해 점액을
지속적으로 분비하고 흡수를 막기 때문에 설사와 묽은 변이 나오게 됩니다. 캡사이신은 매운
맛을 내는 것과 동시에 실제로도 점막을 손상시키기 때문에 과도하게 드시는 것을 피하는
것이 좋습니다.