안녕하세요.
매운 증상을 느끼게 하는 것이 캡사이신인데 이는 통증 수용체에 작용하여 매운 맛과 통증만
느끼게 하는 것이 아니라 정말 피부나 점막을 손상시키게 됩니다. 인체가 이를 통증으로 느끼는
것은 많이 먹는 경우, 정말 사망할 수도 있다는 것을 경고하는 것으로 점막에 캡사이신이 자극
되면 점액이 과다로 분비되고 장에서도 빨리 몸 밖으로 내보내기 위해 위, 장 운동이 촉진되게
됩니다. 따라서 설사가 발생하게 되며 매운 것을 먹은 후 불설사를 하는 분들은 생각 보다
많습니다.