번데기 벌레는 무슨 곤충의 벌레인가요?

가끔 분식점이나 길거리에서 파는 번데기는 무슨 곤충의 번데기 인가요?

먹으면 어떤 영양소가 있는지, 원래는 무슨 벌레인지 궁금합니다.