안녕하세요. 요리에 자신만 만만 돌꿩입니다.
요리 못하는 저도 실패하지 않은 이모님의 팁을 공유해트리겠습니다.
사실 맛있는 엄마표 김치라면 돼지등갈비 김치로 덮어 육수 붓고 참기름 휘휘 둘러서 푹푹 익히기만 해도 침샘 폭발 김치등갈비찜이 되죠.
문제는 맛있는 김치의 조달이 어렵다는 건데 어떤 김치라도 나름 엄격을 자랑하는 까다로운 제 입맛 기준 언제든 맛있는 김치찜을 만들어 내시는 이모에게 들은 팁 공유해 드릴게요.
새우젓입니다.
그리고 매실액.
적당히 살짝 넣어 보세요. ㅎㅎ 달라집디다.
맛있는 김치찜 해드시길요!
