김장을 할 때 왜 보쌈이나 수육같은 돼지고기 요리를 하는 건가요?

김장을 할 때면 반드시 따라오는 것이 돼지고기들인데

왜 돼지고기들이 김장을 할 때 필수적인 것처럼 되었을까요?

이것도 유래가 있는 것인지요?