김장을 할때 왜 돼지고기를 삶아서 먹는이유가 있나요??

Question

김장을 할때면 매번 돼지고기를 삶아서 김치에 싸먹긴 하는데 어느지방에서 유래된 풍습??인가요?? 아시는분은 답변부탁드려요

Answer 1

안녕하세요. 우람한토끼58입니다.

일반적으로 김치는 다른 음식들과 도 잘 어울리고 고기와의 궁합도 좋기 때문에

김장날 추운지방에서 부터 국물을 기반으로 속을 만들어 돼지고기를 함께 먹는것으로 해서 시작되었다는 의견이 많다고 합니다