조개는 아프다는 고통을 느끼나요?

Question

조개를 잡아서 구워먹거나 바지락 칼국수를 해서 먹기도 하는데요 살아있는 조개를 요리할 때에 조개는 아픔과 같은 고통을 느끼나요?

Answer 1

안녕하세요. 이준엽 과학전문가입니다.

과학적으로 확인된 바에 따르면, 간단한 신경계 구조와 통증을 처리하는 능력을 가진 동물들은 고통을 느낄 수 있습니다. 조개와 같은 절지동물은 간단한 신경계를 가지고 있지만, 사람들이 일반적으로 알고 있는 고통 경험과는 다르게 통증을 느끼는 능력은 제한적일 것으로 여겨집니다.

조개를 요리하기 전에 사전에 죽이는 과정을 거치는 경우가 일반적입니다. 이러한 방법은 조개가 가능한 한 빠르게, 효과적으로 및 최소한의 고통으로 처리되도록 하기 위한 것입니다. 상업적으로 조개를 생산하는 곳에서는 도덕적이고 인도적인 방식으로 조개를 처리하기 위해 노력하고 있습니다.

그러나 정확한 고통 수준이나 조개가 요리 과정에서 불편함을 느끼는 정도에 대해서는 과학적인 연구나 데이터가 제한적이기 때문에 명확하게 답변하기 어렵습니다.

Answer 2

안녕하세요. 김경태 과학전문가입니다.

조개는 감각이나 통증을 느끼는 중추신경계가 발달하지 않은 동물로 알려져 있습니다. 따라서, 조개는 아픈 고통을 느끼지 않는 것으로 여겨지고 있습니다.

조개는 주로 외골격을 가지고 있으며, 외부 자극에 대해 반응하는 움직임이나 방어 메커니즘이 있을 수 있지만, 이는 생존과 번식을 위한 반사적인 행동일 뿐입니다.

Answer 3

안녕하세요. 김재훈 과학전문가입니다.

일부 연구에 따르면 조개는 고통을 느낄 수 있는 능력이 있는 것으로 나타났습니다. 예를 들어 조개는 고통을 유발하는 자극에 대해 반응을 보이며 이러한 자극을 피하려고 합니다. 또한 조개는 고통을 유발하는 자극을 받으면 스트레스 호르몬을 분비합니다.