우리가 감자탕은 언제부터 먹기 시작하였나요?

감자가 중요한 재료이기는 하지만 고기가 사실 메인 재료인데 이름이 감자탕인 음식은 우리가 언제부터 먹기 시작하였고 어디에서 유래된 음식인지 궁금합니다.