볶음밥 할 때 찬밥, 따뜻한 밥중 어느걸로 해야 맛있을까요?
언젠가 유투브에서, 김치볶음밥 할때 찬밥을 넣으라는 영상을 본 적이 있어요. 저는 그런거 신경 안쓰고 그냥 밥통에 있는 따뜻한 걸로 했었는데, 찬밥으로 하면 더 좋은 이유가 있나요? 더 맛이 있을까요? 궁금하여 문의드립니다
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5개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 기쁜발구지14입니다.
볶음밥을 할때 찬밥과 더운밥을 넣는 것은 취향의 차이인것 같습니다.
보통 볶음밥은 찬밥이 있을때 하는 요리라서 대부분 찬밥을 넣고 손쉽게 하게 됩니다.
그런데 라면국물에 밥을 넣어 먹을때 찬밥이 더 맛있다는 이유는 찬밥이 데워진 후에 국물이 스며들므로 밥이 더 맛있게 된다고 하는데, 볶음밥도 같은 원리가 아닐까 생각이 되네요
저는 개인적으로 금방한 따뜻한 밥을 넣어서 하는 볶음 밥을 선호합니다.뭐든 금방한게 맛있게 느껴지더라고요.
안녕하세요. 건우서우아빠입니다.
볶음밥은 고슬고슬해야 맛나기 때문입니다
뜨거운 밥으로 하면 볶음밥이 떡지거나 질어질수 잇어서
찬밥으로 센불에 볶아야 맛잇습니다
답변이 도움이 돼셧길 바래요
