생활
미림 맛술 등에도 종류가 있나요???
요리할 때 잡내 제거를 위해서 넣는게 미림 혹은 맛술이라고 알고 있는데, 이게 종류가 나뉘어져 있다고 하더라고요.
단순히 맛술은 하나의 종류만 있는 줄 알았는데 어떤 것은 알코올이 들어가거나 아예 없는 것도 있다고 얼핏 들었는데, 맛술에도 종류가 있는건지 있다면 어떤 것들로 되어 있는지 알고 싶어요.
1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 보랏빛딱새125입니다.
맛술은 요리에 사용하는 술로 보통은 1%미만이며 당도가 많은것으로 알고있습니다
미림과 청주도 맛술의 한종류이며 해당 종류가 도수가 높으며 미림은 14%도수에 당도가 높은것으로 알고있습니다