안녕하세요 부추전은 부추를 넣고 만드는데요 부추만의 상큼한 맛을 내고 싶은데 생각처럼 잘안되서 힘드네요 부추전을 맛있게 만드는방법 알려주세요
안녕하세요. 내마음가는대로룰루랄라니나노입니다.
부추전은 반죽을 부침가루봉지에 안내된대로 하고, 프라이팬에 부추를 먼저 올린 후에 그 위로 반죽을 국자로 떠서 얹어서 구우면 더 맛있어요. 반죽에다 부추를 미리 넣어서 부쳐도 되지만 저는 그러면 부추의 풋내가 나서 별로더라구요.
