냉동으로 된 만두는 왜 유통기한이 있는 거죠?

Question

제가 평소에 만두를 좋아하는데요. 그런데 만두를 먹을 때마다 항상 궁금한게 만두는냉동으로 보통 나오던데 유통기한이 왜 있는 건가요? 냉동은 안 상하는 거 아닌가요?

Answer 1

안녕하세요. 숭늉한사발입니다.

식품이 냉동상태에 있다고 해서 무조건 안전한 것은 아닙니다.

냉동 상태에 있다고 하더라도 오래 두면 상하기도 하고 맛이 변하는 경우도 있구요.

또한 냉동과 해동이 반복되면 사용기하은 더 짧아집니다.

Answer 2

안녕하세요. 아래와같이위와73입니다.

냉동식품도 냉동이라도 오래되면 상할수 있고

냉동에서도 세균이 살아서 번식할수 있어요.