여행
제주도에 가면 먹어야하는 특별한 음식이 있을까요?
제주도에 갈일이 생기게 되어서 간김에 맛집이나 몇군데 들리려고 하는데
흑돼지나 갈치를 제외하고 제주도에 갔을때 특별하게 먹어봐야 하는
특산물이나 음식이 있다면 추천부탁드립니다.
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2개의 답변이 있어요!
안녕하세요 차곡차곡입니다
제주도 여행가서 주로 찾는 음식은 흑돼지, 갈치조림, 갈치구이, 고등어구이, 각종회, 고기국수, 해물뚝배기, 전복뚝배기, 황금향, 카라향, 한라봉, 레드향, 귤, 오메기 떡 등이 있습니다
흑돼지 추천드립니다.
제주에서 자란 건강한 제주 흑돼지는 몸 크기가 작고, 사육 기간이 길어 일반 돼지보다 수가 귀합니다. 콜레스테롤이 적고, 단백질이 풍부해 영향학적으로도 높게 평가되어 예로부터 잔칫상같이 귀한 자리에 사용되어 왔습니다. 가격대가 높음에도 불구하고, 쫄깃한 지방과 탄탄한 육질의 균형이 잘 맞아 많은 사람들에게 사랑받고 있습니다. 일반 돼지고기처럼 양념에 볶거나, 찌는 등 다양한 방법으로 조리됩니다. 그중에서도 숯불에 구워 기름기를 쪽 뺀 흑돼지구이가 본연의 맛을 가장 잘 살립니다. 답변 도움되셨기를 바래요.