홍옥, 부사, 감홍, 홍로, 아오리 등 사과 종류별로 영양성분 차이가 많이나나요?

Question

사과도 품종이 많은 것으로 알고있는데요. 홍옥, 부사, 감홍, 홍로, 아오리 등 사과 종류별로는 영양성분 차이가 있나요? 어떤 사과가 어디에 좋은 지 알려주세요~

Answer 1

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

사과에는 종류가 우리나라에서만 30여가지가 됩니다.

하지만 영양은 거의 비슷하고 함량에만 차이가 있습니다.

펙틴이나 안토시아닌 그리고 각종 비타민 칼슘, 칼륨 등등이 있습니다.