커피 원두의 보관방법은 어떤가요?
커피원두는 한번에 다 쓰지 못해 보관할때가 많은데요 커피원두를보관하는 방법에는 어떠한 방법이 존재하고 보관방법에 따라 원두 맛이 달라지나요??
안녕하세요. 신중한꿀벌248입니다.
원두의 경우 장시간 공기에 노출되면 맛이 바뀔수있습니다. 저같은 경우엔 지퍼백에 원두를 넣고 공기를 빼준뒤 냉장보관 합니다. 자주 안드시는 경우 냉동 보관을 권하지만 저처럼 매일 드시는 경우엔 냉장보관을 하시는걸 추천드립니다
커피 원두는 한번에 다 쓰지 못해 보관할때가 많은데요 커피원두를보관하는 방법에는 어떠한 방법이 존재하고 보관방법에 따라 원두 맛이 달라지나요??
커피 원두는 공기와 빛에 노출되면 산화되어 맛이 변하기 때문에, 보관할 때는 공기와 빛을 차단하는 것이 중요합니다. 보관 방법으로는 다음과 같은 방법이 있습니다.
* 밀폐 용기에 보관하기
* 냉장 보관하기
* 냉동 보관하기
밀폐 용기에 보관할 때는 원두가 공기와 빛에 노출되지 않도록 용기를 밀봉해야 합니다. 냉장 보관할 때는 원두가 너무 차가워지지 않도록 주의해야 합니다. 냉동 보관할 때는 원두가 얼지 않도록 주의해야 합니다.
보관 방법에 따라 원두 맛이 달라질 수 있습니다. 밀폐 용기에 보관하면 원두의 맛이 가장 오래 유지되지만, 냉장 보관이나 냉동 보관하면 원두의 맛이 변할 수 있습니다. 따라서 원두를 보관할 때는 원두의 특성에 맞는 보관 방법을 선택하는 것이 좋습니다.
커피 원두는 보관 방법에 따라 맛이 달라질 수 있습니다. 따라서 원두를 보관할 때는 원두의 특성에 맞는 보관 방법을 선택하는 것이 좋습니다.
안녕하세요. 침착한화이링이입니다.
커피 원두는 빛과 습기를 피해야 합니다.
그러므로 직사광선이 닿지 않는 시원하고 건조한 장소에 보관하는 것이 좋습니다.
그리고, 커피 원두는 사용 직전에 분쇄하는 것이 가장 좋습니다.
분쇄된 커피는 공기와 빛에 노출되면서 빠르게 신선도를 잃게 됩니다.
