묵은지 활용해서 만들 수 있는 요리는 어떤게 있나요?

Question

집에 김치를 받은게 있는데 생김치를 워낙 좋아해서 묵은지는 손에 잘 가지 않아서 냉장고에 자리만 차지하더라고요. 그냥 묵은지는 먹기 힘든데 묵은지를 활용해서 먹을 요리가 없을까 싶더라고요. 묵은지로 만들 수 있는 음식엔 어떤게 있을지 궁금합니다!

Answer 1

김치찜은 묵은지를 돼지고기와 함께 찜으로 만들면 부드럽고 감칠맛 나는 김치찜을 즐길 수 있습니다. 김치말이국수도 있는데, 묵은지를 국수와 함께 차갑게 말아서 먹는 김치말이국수는 시원하고 새콤한 맛이 일품입니다.