안녕하세요!
다이어트는 아닌데 조금이나마 칼로리, 탄수화물 줄이려고
쌀에 곤약 섞어서 밥 지으려고 하는데요
곤약밥 짓는 법 좀 알려주세요ㅎㅎ!
냄새 안나고 최대한 밥처럼 같이 먹을 수 있는
맛있는 방법 부탁드립니다!
안녕하세요. 이재호 영양사입니다.
흰쌀밥과 곤약미를 9:1부터 시작해서 점차 늘리시는것을 추천해드리며
질문자님께서 평소 어떻게 밥을 지어드셨는지를 알수없어서 가이드라인들 드리기 어려운점 양해부탁드립니다.
안녕하세요. 김윤경 영양사입니다.
곤약밥을 짓기 위해서 곤약과 쌀의 비율을 똑같이 50:50으로 하여야 식감이 좋다고 합니다.
물량도 잘 맞추어 줘야 하는데 곤약쌀 2컵과 백미 2컵이 좋고 물은 2컵2분의1컵으로 지으면 되겠습니다.
