생활
감자탕에 우리가 알고있는 감자?
감자탕을 조리할때 감자가 탕에 들어가지 않는데, 왜 감자탕이라고 하는지, 원래 돼지 등뼈가 부속물로 들어가 잏는것인지 궁금해요.
5개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 검소하고 계획적인 1879입니다.
감자탕에 쓰는 등뼈를 감자뼈라고도 부릅니다
감자뼈를 나타내는 감자입니다. 채소 감자와 무관한 이름이예요
안녕하세요. 멋진 손자 이쁜손녀 할머니임~입니다. 감자탕이 유행하면서 감자탕용 돼지뼈를 파는 가게가 생겼을것이고 이가게 주인들이 감자탕용 돼지뼈니 돼지등뼈니 하는 식으로 표시하는것보다 감자탕 뼈 나아가 감자뼈라고 하는것이 간단하고 손님도 쉽게 알아 볼것이라 판단해 그렇게 쓰기 시작한게 아닌가싶네요~?
안녕하세요. 대단한타조105입니다.
채소인 감자가 있고,돼지의 등뼈를 칭하기도 하는게 감자인데, 최근에는 감자탕에도 진짜 감자를 넣는 곳도 많아요. 그게 더 맛있더군요 ㅡ
안녕하세요. 우람한토끼58입니다.
돼지등펴부분을 강원도에서는 감자라고 하는것으로 압니다. 그래서 감자탕이라는 이름이붙은것이죠.
안녕하세요. 아일라이크치킨입니다.
등뼈의 둥근 부분을 감자라고 합니다
오래 푹 고아야 살이 잘 떨어지고
감자의 모양을 살펴볼 수 있습니다