감자탕을 조리할때 감자가 탕에 들어가지 않는데, 왜 감자탕이라고 하는지, 원래 돼지 등뼈가 부속물로 들어가 잏는것인지 궁금해요.
안녕하세요. 검소하고 계획적인 1879입니다.
감자탕에 쓰는 등뼈를 감자뼈라고도 부릅니다
감자뼈를 나타내는 감자입니다. 채소 감자와 무관한 이름이예요
안녕하세요. 멋진 손자 이쁜손녀 할머니임~입니다. 감자탕이 유행하면서 감자탕용 돼지뼈를 파는 가게가 생겼을것이고 이가게 주인들이 감자탕용 돼지뼈니 돼지등뼈니 하는 식으로 표시하는것보다 감자탕 뼈 나아가 감자뼈라고 하는것이 간단하고 손님도 쉽게 알아 볼것이라 판단해 그렇게 쓰기 시작한게 아닌가싶네요~?
안녕하세요. 대단한타조105입니다.
채소인 감자가 있고,돼지의 등뼈를 칭하기도 하는게 감자인데, 최근에는 감자탕에도 진짜 감자를 넣는 곳도 많아요. 그게 더 맛있더군요 ㅡ
안녕하세요. 우람한토끼58입니다.
돼지등펴부분을 강원도에서는 감자라고 하는것으로 압니다. 그래서 감자탕이라는 이름이붙은것이죠.
안녕하세요. 아일라이크치킨입니다.
등뼈의 둥근 부분을 감자라고 합니다
오래 푹 고아야 살이 잘 떨어지고
감자의 모양을 살펴볼 수 있습니다
