제가 김치찜을 할 때 간장을 안넣고 그냥 김치 국물로만 간을 맞추는데 간장을 넣어야만 더 맛있을까요? 간장을 넣어야 한다면 무슨 간장을 넣어야 하나요?
안녕하세요. 외로운침팬지184입니다.
저는 간장넣어서 간맞추고있어요 김치궁물로만으로는 힘들더라구요 진간장쓰고있어요
안녕하세요. 해결사1입니다.
아뇨,안넣는게 좋습니다. 간혹 재래식 간장이 워낙 맛있을 경우 약간 넣으면 맛이 사는 경우가 있지만 대부분의 경우는 오히려 맛을 해쳐요
