한우와 국내산 육우의 차이는 무엇인가요?
우리나라에서 생산된 소고기를 보통 한우라고 부르는데요.
간혹 보면 한우가 아닌 국내산 육우라고 표기되는 소고기가 있던데 무슨 차이가 있는건가요?
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2개의 답변이 있어요!안녕하세요. 냉철한줄나비274입니다.
한우는 한국에서만 자란 토종 소를 말합니다. 한우는 다른 소에 비해 지방이 적고, 육질이 연하며, 고소한 맛이 특징입니다. 한우는 한국의 대표적인 특산품으로, 세계적으로도 그 우수성을 인정받고 있습니다.
국내산 육우는 한우에 비해 저렴한 가격과 짧은 사육 기간으로 인해 최근 인기가 높아지고 있습니다. 육우는 쉽게 생각하시면 젖소(얼룩소 : 홀스타인 품종)을 생각하시면 됩니다. 우유를 생성하는 암소는 젖소, 숫소는 육우라고 생각하시면 됩니다.