스파게티에 들어 가는 토마토 소스에는 어떤 영양 성분이 들어 있나요?
스파게티에 들어 가는 토마토 소스에는 어떤 영양 성분이 들어 있나요?
집에서 자주 스파게티를 해먹는데 스파게티에 들어가는 토마토 소스에는 어떤 영양 성분이 들어 있나요?
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2개의 답변이 있어요!안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.
토마토에는 리코페인이라는 강력한 항산화물질이 함유되어 있습니다. 이 물질은 자유 라디칼을 제거하여 세포 손상을 방지하고 심혈관 질환의 위험을 줄이는 데 도움을 줄 수 있습니다.
다만 제조사마다 나트륨및 당분함량의 차이가 있습니다
