소금을 적게먹으면 사람의 혈액은 0.9%의 염분 농도를 유지해야 생명을 유지할 수 있는데 소금의 섭취량이 모자라면 우리 몸은 무염분 상태가 되어 혈액의 염증은 물론 온몸에 무력증이 오게 되며, 인체에 침입한 균과 그 균의 작용으로 생긴 각종 염증을 물리칠 수 없게 된다고하네요
소금을 많이 먹으면 물론 문제가 생기겠지만, 소금 자체는 우리 몸에서 필수적으로 필요하게 때문에 적정량은 무조건 섭취해야 합니다. 실제로 소금은 우리 체액의 균형을 유지하고 신경과 근육의 기능을 지원하는 등의 아주 중요한 역할을 하고 있죠. 그래서 만약에 소금 섭취가 부족하게 되면 소화액 분비가 감소해서 영양섭취가 어려울 수 있고, 빈뇨의 원인이 될 수도 있습니다.