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성실한따오기76
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디카페인은 어떻게 만드는 것인가요?

카페에 가면 따로 디카페인 음료가 있는데요, 커피임에도 카페인이 없다는 것인데 어떻게 카페인을 없앤건지가 궁금하더라고요. 원두를 썼지만 카페인이 없다는건 로스트 과정에서 어떤 후처리를 통해서 만드는 것인걸까요???

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