국이나 찌게에서 나오는 거품 걷어내나요?

국이나 찌게를 끓이다보면 거품이 생기는데 이 거품을 걷어내고 먹어야 하나요.저는 찌꺼기 같아서 걷어내고 먹는대 그냥 먹어도 괜찮을까요?