왜 돼지 등뼈를 감자라고 하나요?

Question

감자탕 먹다 우연히 알게 되었는데 돼지등뼈가 감자라는겁니다. 그래서 돼지등뼈탕 즉 감자탕.그럼 왜 돼지 등뼈를 감자라고 하나요? 궁금합니다 어디서 유래된 말인지요

Answer 1

안녕하세요. 호탕한늑대81입니다.

돼지 등뼈에 보면 연한 고기 부위가 있습니다.

그것을 감자뼈라고 합니다.

돼지등뼈에 감자라는 부위 때문에 돼지등뼈로 만든탕을

감자탕이라고 합니다.