왜 돼지 등뼈를 감자라고 하나요?

감자탕 먹다 우연히 알게 되었는데 돼지등뼈가 감자라는겁니다. 그래서 돼지등뼈탕 즉 감자탕.그럼 왜 돼지 등뼈를 감자라고 하나요? 궁금합니다 어디서 유래된 말인지요