학문
압력솥에 밥을 하면 빨리 되는 이유는 무엇일까요?
밥을 일반 냄비에 지어봤는데요
압력밥솥으로 밥을 짓듯이 15분정도 쌀을익히고 먹어봤는데 밥이 설익었더라고요?
압력밥솥은 어떻게 밥을 빠르게 익혀주는건지 궁금합니다!
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1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 주영민 과학전문가입니다.
물질이 변하기 위해서는 2가지 방법이 필요합니다
고온 + 그리고 고압.
고온에서 라면이 빨리 익는건 이해되시죠?
같은 이치로 온도는 그대로려도 고압으로해도 라면이 익을수 있습니다
따라서 고온 고압인 압력밥솥은 더 빠르게 밥을 할수 있습니다